SOUSVIDE-30

Description

Sous Vide 30 portátil Edenox. Sistema de cocción sous vide portátil con capacidad de hasta 30 litros.
Permite un control preciso y constante de la temperatura. La cocción Sous Vide preserva la humedad de los alimentos, resaltando texturas y sabores.
Panel de control electrónico muy fácil de utilizar.
El sistema de sujeción que lo hace compatible con todo tipo de contenedores, cubetas gastronorm, ollas, etc…
Control del nivel del agua. Incorpora alarma en caso de bajo nivel del agua.
EL sistema de recirculación de agua y la potencia empleada en el sistema calentamiento permiten una uniformidad de la temperatura en el contenedor.
Por su diseño y tamaño permite su transporte y almacenaje.
Construido en acero inoxidable.
Rango de temperatura 5 a 99ºC