Abatidor Sammic AT-8

Descripción

Abatidor de temperatura Sammic AT-8 1/1 230/50/1. Rendimiento:
Refrigeración: 25 Kg / 90 ‘.
Ultracongelación: 16 Kg. / 240 ‘. Abatimiento rápido a +3ºC, lo que inhibe la proliferación de bacterias y evita que el elimento se deshidrate por evaporación, permitiendo conservar las cualidades originales de la comida de cinco a siete días.
Ultracongelación a -18ºC en el centro en menos de cuatro horas, evitando la formación de macrocristales, condición esencial para -en el momento del uso- el alimento descongelado tenga la consistencia y calidad originarias.
Conservación automática en la temperatura de mantenimiento programada al final de cada función.